?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous Next Next
Суббота, 14 (продолжение) - vlapandr's journal
Дневник Владимира Андреева
vlapandr
vlapandr
Суббота, 14 (продолжение)
(Начало здесь)

пруд

Вышел на улицу, направился к пруду. В воздухе запах скошенной травы. Тишина. Будь я истинный йог или практикующий буддист, тут же уселся бы в лотос, и что-нибудь на меня непременно снизошло бы. Но человек я светский, в мыслях лёгкость необыкновенная, всё норовлю по сторонам поглазеть да предаться каким-нибудь фантазиям или воспоминаниям...

пёс

Вот и сейчас не успел пристроиться куда-нибудь для медитации, смотрю - на берегу пруда собачья будка, а рядом сидит белоснежная симпатяга. Тут же мне вспомнилось, как недавно в Питере один приятель позвонил и говорит: слушай, мне тут на форум запостили занятное видео с собаками, а один возьми да и напиши, что любой кореец при просмотре этого видео не раз облизнулся бы - ответь ему, что это не так. Я, конечно, написал на этот форум, что корейцы собак едят и отрицать это нет смысла, но это вовсе не значит, что собаки - самая популярная в Корее еда. С собаками гуляют, они охраняют дома, а для кулинарных нужд выращивается особая порода. Это, конечно, тоже собака, но всё-таки больше всего корейцы любят жареную свинину и говядину, а в качестве деликатеса - сырую рыбу под бутылочку-другую сочжу. А уж если облизываются, так на жареную курочку...

жареная курица

Вот как раз та самая курица, которой меня угощали студенты на празднике, посвящённом началу семестра. Эх...

корейский суп с морепродуктами

А это суп, который я давеча обещал показать. Как он называется, я толком не знаю. В состав входят грибы, цукини, порей, соевые ростки и креветки. Сначала мне сказали, что это хемульччампон, то есть острый суп с морепродуктами, но один студент возразил: это не ччампон, потому что в нём нет лапши. Значит, это хемультан Я сказал, что хемультан должен быть красным от перца. В ответ другой студент указал мне на маленькие стручки, которые я сначала не заметил, и сказал, что суп называется нагасакихемультан, то есть суп с морепродуктами по-нагасакски. Я тут же решил проверить остроту японского блюда, выудил один стручок и под изумлённые вздохи присутствующих съел его - и если б не ледяное сочжу...

IMG_8778-001

Засиживаться в ресторане я на сей раз не стал, распрощался со студентами и отправился спать. Но суп в душу запал. Попробую приготовить сам.

чапчхепулькоги

В общем, обо всём этом я вспомнил на берегу пруда, раздумал медитировать и устремился в столовую, где заказал блюдо, которое мне кажется наиболее сытным: чапчхепулькоги - жареное мясо с прозрачной лапшой и рисом.

закат

Остаток выходного дня прошёл в праздности. Но, как я уже написал в предыдущем посте, новая жизнь - активная и духовно насыщенная - не за горами. Будем надеяться.

Tags: , ,

9 comments or Leave a comment
Comments
mybathroom From: mybathroom Date: September 14th, 2013 03:49 pm (UTC) (Link)
Красивый пруд.
vlapandr From: vlapandr Date: September 14th, 2013 04:42 pm (UTC) (Link)
Главное, что в нём карпов раноцветных уйма и они плавают вместе с утками.
chugaylo From: chugaylo Date: September 14th, 2013 09:14 pm (UTC) (Link)
Суп выглядит удивительно красиво!
Владимир, а Вы всегда любили острое или уже в Корее привыкли? Я вот не могу есть острые блюда. На работе иногда в столовой беру, спрашиваю - не острое ли? Мне отвечают, нет, не очень! А я потом с трудом с этой остротой справляюсь.
vlapandr From: vlapandr Date: September 15th, 2013 05:06 am (UTC) (Link)
Да, я ещё студентом полюбил грузинскую кухню (часто ходили с друзьями в чебуречную на Васильевском), сам готовил чанахи - получалось; потом, благодаря студентам, познакомился с латиноамериканской. Теперь не могу жить без кимчи!) Но всё хорошо в меру. Года полтора назад заказали с корейскими коллегами корейскую пиццу с острым перцем - кочучжон. Собственно, это только нарезанный перец и есть, слегка залитый тонким слоем теста. Так вообще никто есть не смог - поклевали и оставили.

Кочучжон
chugaylo From: chugaylo Date: September 15th, 2013 06:40 pm (UTC) (Link)
Но ведь кто-то ест это зеленое чудо! И не сжигает при этом органы пищеварения=)
docogo From: docogo Date: September 15th, 2013 07:28 am (UTC) (Link)
Пусть это и не традиция, но само по себе явление странное - есть друзей.
Наверняка есть корни у этого явления. Особые "бесчеловечные" собаки, идеи-идеологии или что-то еще.

А судя по фото в Корее к собакам все-таки отношение очень разное. Белоснежке даже зонт поставили:)
vlapandr From: vlapandr Date: September 15th, 2013 03:10 pm (UTC) (Link)
Кто ж теперь выяснит, почему и как давно едят собак? Едят, как правило, пожилые мужчины: говорят, собачье мясо очень полезно и укрепляет тело... Молодёжь ест редко.
А зонтик очень трогательно выглядит:)
sergi From: sergi Date: September 18th, 2013 02:11 pm (UTC) (Link)
Я убежден что Вы и есть истинный йог и буддист, не по названию, а по внутренней сути.:) Иначе не возможно такие посты делать, так фотографировать и писать, да просто даже такие вещи замечать в повседневности)
vlapandr From: vlapandr Date: September 18th, 2013 03:43 pm (UTC) (Link)
Если бы я был настоящим йогом и буддистом, я бы воспринял твой комментарий как-нибудь по-особому, а так мне стало просто по-человечески приятно.:)
9 comments or Leave a comment