?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous Next Next
Глиняные турки - vlapandr's journal
Дневник Владимира Андреева
vlapandr
vlapandr
Глиняные турки
Юрий

Доброе утро, дорогие друзья! Пусть вас не смущает заголовок поста: если он и связан с соплеменниками Эрдогана, то разве что косвенно и в приятном контексте.

Кувшины

Человека на верхнем фото зовут Юрий, и он продаёт изделия из керамики на Василеостровском рынке. Казалось бы, керамикой никого не удивишь, но в данном случае цвет и фактура материала таковы, что кувшины, горшочки и миски будто светятся изнутри, как если бы их изготовили из какого-то инопланетного материала.

турки и прочая керамика

Среди разнообразной посуды выделяются турки - выделяются по той причине, что прежде я видел только металлическую посуду для приготовления кофе, а эти - из глины. Юрий объяснил, что такая турка дольше сохраняет тепло, а кроме того, кофе в ней получается вкуснее и душистее.

Турка из глины

Проверил. Показалось, что продавец говорил правду. Кофе получился ничуть не хуже сваренного в медной турке, гарантирую. Надеюсь, ещё и полезнее. Пойду сварю ещё чашечку...

Tags: ,

12 comments or Leave a comment
Comments
vorchun_luka From: vorchun_luka Date: July 12th, 2016 06:29 am (UTC) (Link)
Доброе утро!
vlapandr From: vlapandr Date: July 12th, 2016 12:09 pm (UTC) (Link)
Добрый день!)
steinun From: steinun Date: July 12th, 2016 07:50 am (UTC) (Link)
Доброе утро! Приятного кофепития!
Наверное, такие турки используют для приготовления кофе на песке. Как здорово, что и на газовой плите можно приготовить!

(не понравилось, как выглядит предыдущий вариант)))

Edited at 2016-07-12 07:51 am (UTC)
vlapandr From: vlapandr Date: July 12th, 2016 12:13 pm (UTC) (Link)
Добрый день, Марина! Да, продавец сказал, что лучше всего эти турки подходят для приготовления кофе на песке. А в Интернете я прочитал, что на открытый огонь лучше не ставить, а использовать подставку. Я так и делаю.
steinun From: steinun Date: July 12th, 2016 12:25 pm (UTC) (Link)
Подставку заметила, это возможный вариант. Главное, что кофе получается вкусный.)
vlapandr From: vlapandr Date: July 12th, 2016 12:28 pm (UTC) (Link)
Да)
ginger0stinker From: ginger0stinker Date: July 12th, 2016 09:18 am (UTC) (Link)
Ммм... Наверное, в этом что-то есть. У китайцев очень распространены глиняные чайнички для чая. Считается, что чем старше такой чайничек и чем больше в нем заваривали чая, тем вкуснее каждый следующий чай.
vlapandr From: vlapandr Date: July 12th, 2016 12:07 pm (UTC) (Link)
Да, я уже думал о том, что в таких турках заваривают только хорошие сорта кофе, отчего вкус с каждым разом становится всё насыщеннее.
tussilev From: tussilev Date: July 12th, 2016 10:28 am (UTC) (Link)
Добрый день! Ой, какое все красивое! Надо будет заглянуть на рынок - это ведь на Андреевском? Сто лет там не была.
vlapandr From: vlapandr Date: July 12th, 2016 12:05 pm (UTC) (Link)
Добрый день! Да, это там, во дворе.
mitelalte1 From: mitelalte1 Date: July 13th, 2016 01:03 pm (UTC) (Link)
Доброе время суток))
vlapandr From: vlapandr Date: July 13th, 2016 08:11 pm (UTC) (Link)
Добрый вечер!)
12 comments or Leave a comment