?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous Next Next
Пальгонсан в июне - vlapandr's journal
Дневник Владимира Андреева
vlapandr
vlapandr
Пальгонсан в июне
Корейский пейзаж иногда кажется нарочито беспорядочным и небрежным. Этот беспорядок сродни тому, который царит в мастерской художника, где среди банок, ведер, пустых деревянных рамок и вымазанных краской тряпок расставлены и развешаны старые работы и свежие этюды, рассмотрев которые, видишь в гармоничной связи и всё остальное.

 

В этом пейзаже - будь он городской или сельский - всегда есть ключевые детали, своего рода тайные знаки, на которых следует сосредоточить внимание, и тогда видимая картина упорядочится и станет восприниматься по-иному. Впрочем, в середине июня мало просто смотреть вокруг ...



Плотный, влажный воздух пахнет то ли травой, то ли мхом, то ли сырым камнем. Ветер окатывает тело волнами, принося новые, неизвестные запахи, заставляя будто просыпаться от дрёмы. Тела не хватает, чтобы вобрать в себя всё, осознать. Не хватает органов чувств...

Сколько раз я приезжал в Пальгонсан, столько раз он поворачивался ко мне новой гранью. Вчера, перед традиционным собранием преподавателей университета Тэгу, которое обычно проводится в ресторане, автобус привёз нас в фантастическое место. Не буду всуе расточать сравнения. Всякий и сам догадается, на что это всё похоже.



Здесь начинаются частные владения. Среди сосен на соседней горе виднеется христианская церковь. Здесь - буддизм. Посередине зеленеют поля батата - сладкого картофеля.



Заботами хозяина склон этой горы превращён в сад. Цветёт всё, что может в эту пору цвести: рододендроны, альбиции, полевые цветы. Откуда-то привезён и высажен банан, растут карликовые деревья. Летают сойки и сороки, снуют полосатые бурундуки.



Центральное место сада - каменный каскад, спускающийся к пруду, посреди которого бьёт фонтан. Вокруг - буддийские символы: пирамида, увенчанная головой Будды Шакьямуни, статуя Гуань Инь - женского воплощения бодхисатвы милосердия.



А вот этот пейзаж - всему венец. Ради этих нескольких минут в молчании и ходят люди в горы.



А это уже картина следующего дня. Тоже Пальгонсан. Сегодня меня пригласил сюда профессор И Гю Хван, заведующий русским отделением. Глиняные горшки для кимчи указывают дорогу к ресторанчику. Далее путь идёт через узкий каменный мост, с которого можно и навернуться, если перебрать. Должно быть, клиенты об этом помнят и держат себя в рамках приличия.



Типичный домашний интерьер. Собственно, это и есть дом, часть которого владелец отвёл под ресторан. На фото в центре, самая главная корейская закуска - кимчи. Кимчи - всему голова. И даже вкусная жареная рыба без кимчи совсем не та. Хотя отчасти положение может спасти настойка кодонопсиса, виднеющаяся позади. Настойку хозяева готовят сами.



Соевый творог с листьями шпината. Оладьи приготовлены из побегов бамбука.



Слева - груша с морепродуктами, справа - какой-то овощ в кляре и кисло-сладком соусе. Эти две закуски, скажу я вам...



А это друзья - как мне кажется сейчас, самое вкусное, что я ел в Корее. Чапчхе - прозрачная лапша с грибами и овощами. Прочитал сейчас, что это блюдо праздничное и что в нём должно быть ещё мясо. Кликните на фото - может, кто и мясо разглядит? А нет - так и бог с ним. В любом случае всё это тает во рту, и меньше всего хочется гадать, что там есть и чего нет. Тем более, под исполняемую на каягыме музыку The Beatles, которая льётся из динамиков. Музыка вполне к месту, ибо сегодня - день рождения Пола Маккартни, с чем мы его и поздравляем.

 

Tags: , , , , ,

21 comments or Leave a comment
Comments
svk_44 From: svk_44 Date: June 18th, 2009 08:42 pm (UTC) (Link)
очень нравится, это поистине просто рай...
но, неужели в Корее настолько все плохо, что вы фоткаете только красивую природу и вкусную еду? (еда мне очень по душе - это просто моя мечта)
vlapandr From: vlapandr Date: June 19th, 2009 01:10 pm (UTC) (Link)
В Корее хорошо. Любимые темы у меня, конечно, есть, и связаны они со способом познания мира, и каждый раз одни и те же символы выражают разные внутренние состояния.

Да и фотографирую я не совсем уж одно и то же.

Вот текст о корейской мифологии. Фотографии сделаны в университетском музее:
http://vlapandr.livejournal.com/44316.html

Это об истории корейской культуры:
http://vlapandr.livejournal.com/44231.html

В лавке древностей:
http://vlapandr.livejournal.com/5874.html

Университетская жизнь:
http://vlapandr.livejournal.com/58739.html
http://vlapandr.livejournal.com/43223.html

О научной конференции, посвящённой Гоголю:
http://vlapandr.livejournal.com/69740.html

Корейская народная медицина:
http://vlapandr.livejournal.com/6695.html

А здесь пусть и о еде, но в основном - о малом корейском бизнесе:
http://vlapandr.livejournal.com/11296.html

Виды современного города:
http://vlapandr.livejournal.com/17276.html

Здесь же пусть и о природе, но в основном - о храмовой культуре:
http://vlapandr.livejournal.com/37819.html

В планах - репортаж о корейских машинах. Но и природу без внимания не оставлю. В конце концов, надо учиться понимать её язык. Эх, таких аистов сегодня видел на рисовом поле...)
steinun From: steinun Date: June 18th, 2009 09:04 pm (UTC) (Link)
Красота и благость.
Вы становитесь похожим на корейца и гармонично вписываетесь в атмосферу.
Выбор музыки хорош, как всегда. Порхающий Маккартни тоже в теме.
vlapandr From: vlapandr Date: June 20th, 2009 06:25 am (UTC) (Link)
Дай-то Бог, а то тут некоторые всё войну предрекают...
steinun From: steinun Date: June 20th, 2009 01:39 pm (UTC) (Link)
В любые времена одни предрекают войну, другие живут в мире. Два полюса, две стороны медали, двойственность, дуальность...
Мира Вам!
vlapandr From: vlapandr Date: June 20th, 2009 01:53 pm (UTC) (Link)
Спасибо, Марина, но помимо тех, кто предрекает войну, и тех, кто живёт в мире, есть ещё и те, кто воюет, и те, на чьи головы падают бомбы. Так что, думаю, лучше будет пожелать мира не мне, а Корее!
steinun From: steinun Date: June 20th, 2009 02:53 pm (UTC) (Link)
Мира Корее! и Вам.
vlapandr From: vlapandr Date: June 20th, 2009 03:00 pm (UTC) (Link)
Да будет так!)
leni2263 From: leni2263 Date: June 18th, 2009 09:16 pm (UTC) (Link)
спасибо, просто сказочный мир!
vlada_romanova From: vlada_romanova Date: June 18th, 2009 09:38 pm (UTC) (Link)
лепотааа!
kabuki_ghost From: kabuki_ghost Date: June 18th, 2009 10:05 pm (UTC) (Link)
Тофу лежит на тарелке отдельно, ничем не приправлено. Как Вы его ели - макали в какой-то соус?
vlapandr From: vlapandr Date: June 19th, 2009 12:21 pm (UTC) (Link)
Конечно, его макают в соевый соус.
konfpalto From: konfpalto Date: June 19th, 2009 06:46 am (UTC) (Link)
феерическое место,вот где душа отдыхает наверное...
а если кимчи плеснуть,так и ваще!!))
vlapandr From: vlapandr Date: June 20th, 2009 06:20 am (UTC) (Link)
Ну, плеснуть-то лучше сочжу, а закусить - кимчи:)
sergi From: sergi Date: June 19th, 2009 08:09 am (UTC) (Link)
Спасибо за такой хороший рассказ и красивый фотографии.:)
vlapandr From: vlapandr Date: June 20th, 2009 06:30 am (UTC) (Link)
Надеюсь, не последний:)
aigol From: aigol Date: June 19th, 2009 01:40 pm (UTC) (Link)
Огромное удовольствие от поста и от музыки. Спасибо ;)
vlapandr From: vlapandr Date: June 20th, 2009 06:34 am (UTC) (Link)
Заходите ещё:)
fox_78 From: fox_78 Date: June 19th, 2009 05:07 pm (UTC) (Link)

Просто РАЙ!!!

Спасибо за фото...тофу со шпинатом-слюнки текут...)))
Мне показалось,вы лучше стали выглядеть)))извините за нескромность.
vlapandr From: vlapandr Date: June 20th, 2009 06:24 am (UTC) (Link)

Re: Просто РАЙ!!!

Вот если бы это я сказал: не правда ли, милые женщины, я стал лучше выглядеть? - эта была бы нескромность:)
А блюдо, конечно, шарман...
chugaylo From: chugaylo Date: June 19th, 2009 06:10 pm (UTC) (Link)
Вкусный рассказ=)

Замечательно выглядите!
21 comments or Leave a comment