?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous Next Next
Сауна в глиняной печи - vlapandr's journal
Дневник Владимира Андреева
vlapandr
vlapandr
Сауна в глиняной печи
Традиционная корейская сауна. Глиняный потолок

Лежу на дощатом полу, смотрю в потолок. Пытаюсь разобрать, что там за знак: то ли какой-то иероглиф, то ли подобие окошка изображено для тех, кто боится замкнутого пространства, то ли ещё что-то. Потолок - глиняный, его "марсианский" рельеф, напоминающий загрунтованный в несколько слоёв холст, располагает к фантазиям. С другой стороны, жар такой, что фантазиям особо не разогнаться. Место, где я нахожусь, называется суткама, то есть угольная печь. В таких печах в старину обжигали керамические изделия, а после этого парились в них. Парятся и сейчас, но уже в специально изготовленных из глины камерах. Глина для печей используется не всякая, а только жёлтая, обладающая, как говорят, лечебными свойствами.

Кочегарка

Если рисунок потолка имеет явное сходство с современной картиной, то кочегарка, откуда по всему зданию распространяется ароматный дым, напоминает мастерскую художника. Муж хозяйки объясняет, что топит печь только одним видом древесины: чам наму. Это дерево, на стволах которого растут целебные грибы, которые в в Корее называются чам наму пхёго посот, а в Японии - шиитаке.

Традиционная корейская сауна. Печь

Но те глиняные кельи, в которых потеют гости заведения, отапливает другая печь. Пламя в ней бушует не переставая шестьдесят часов. Когда последние угли прогорают и печь немного остывает, можно начинать...

Жёлтая глина

Перед печью стоит корыто с жёлтой глиной. Хозяйка намазала мне ею руку, показала как массировать кожу, объяснила, что эта глина омолаживает лицо. Перед одним из заходов в жаркое помещение я намазал и лицо. Моложе выглядеть не стал, но надеюсь, что польза от этого была.

Корейская традиционная сауна. Вход

Ну, как же это помещение назвать? Печь? Но огонь горит не в ней, а рядом, в настоящей печи. Парилка? Но пара в ней нет и в помине, только горячий воздух. Что ж, пусть это будет сауна, хотя это слово вызывает в сознании совсем другой образ, да и настоящих саун в Корее сколько угодно.

Вход

За толстым одеялом, не пропускающим внутрь помещения холодный воздух, обнаруживается ещё один полотняный полог.

В корейской глиняной сауне

Освещение внутри неяркое - такое, чтобы люди могли расслабиться и ни о чём не думать, а если думать, то спокойно и неторопливо, созерцая при этом потолок.

В традиционной корейской сауне

Хотя перед посещением сауны посетителям выдают футболку и длинные трусы, на пол надо садиться или ложиться осторожно, избегая прикосновений к шляпкам гвоздей, вбитых в древесину. Всё-таки температура здесь - 80 градусов.

vlapandr

Если выбрать правильную позу, сидеть можно долго, несмотря на жару, и мысли при этом будут самые приятные.

Выход

Потом, конечно, нужно полежать немного, прогреть кости.

Ресторан при сауне

В ресторан при сауне посетители отправляются в той же одежде, потому что после еды опять предстоит возвращаться в парилку.

Самгёпсаль

Выбираем самгёпсаль - тонкие ломтики трёхслойной свинины, которые жарят на решётке. Под решёткой - угли.
Дым уходит в гибкую вытяжную трубу прямо над очагом.

Приготовление свинины на решётке

Мясо нарезается ножницами на маленькие кусочки.

Готовое мясо

Блюдо готово.

Закуски

Хозяйка и её помощница приносят закуски: маринованные огурцы, чеснок и черемшу, стручки зелёного перца, морковь, лук, соевую пасту с овощами - ссамчжан. В соевую пасту макают острый перец и свежий чеснок, чтобы не так обжигали...

Салат и чеснок

Кусочки мяса перед употреблением заворачивают в салатные листья, предварительно добавив туда какой-нибудь гарнир.

Корейский сэндвич

Получается вкусно.

Пиво

А с холодным пивом - ещё вкуснее.

Комната отдыха в сауне

После вкусного обеда, по закону Архимеда, полагается поспать (c). Минут тридцать. Для этой цели служат специальные комнаты с тёплым полом и одеялами. Затем можно продолжить оздоровление организма в сауне и завершить дело горячим душем, что мы с корейским профессором и сделали. Пять часов пролетели, как один. Я вернулся к себе за полночь, пропахший глиной и дровами.

Хозяйка сауны

Перед сном вспоминал хозяйку заведения, которая проявила к нам самое искреннее расположение: сообщила о последней вышедшей в Корее японской книге по дзен-буддизму, рассказала, как пришёл с запада Бодхидхарма. Этим она как бы дала понять, что не следует подчинять свою жизнь телесным прихотям, а думать также и об оздоровлении духа.

Пламя

Tags: ,

15 comments or Leave a comment
Comments
tussilev From: tussilev Date: October 12th, 2012 03:32 pm (UTC) (Link)
Спасибо, очень интересный рассказ. Ну, где такое еще услышишь-прочтешь? Только у Вас! А на фотографии Вы уже чем-то похожи на корейца.. наверно, это действие желтой глины)))
vlapandr From: vlapandr Date: October 12th, 2012 03:51 pm (UTC) (Link)
Ну что Вы! Есть корейские блоги и поинтереснее. А на корейца я, наверное, ещё раньше стал похож: уж больно люблю здешнюю еду:)
tussilev From: tussilev Date: October 12th, 2012 03:56 pm (UTC) (Link)
А я не читаю корейские блоги... да и вообще почти никакие. Я читаю записи интересных мне людей, у которых нахожу что-то общее в восприятии мира))
vlapandr From: vlapandr Date: October 12th, 2012 04:09 pm (UTC) (Link)
Что ж, постараюсь не разочаровать Вас:)
yulinika From: yulinika Date: October 12th, 2012 03:35 pm (UTC) (Link)
Я думаю, если телу такой праздник, так и душе замечательно. :)
vlapandr From: vlapandr Date: October 12th, 2012 03:53 pm (UTC) (Link)
Конечно! Но пафос мой в том, что душа должна научиться радоваться сама:)
(Deleted comment)
vlapandr From: vlapandr Date: October 12th, 2012 04:05 pm (UTC) (Link)
Это так!
yulinika From: yulinika Date: October 12th, 2012 04:08 pm (UTC) (Link)
Не то немножко написала, думала, Вы неправильно поймете.
Спасибо, что поняли. :)
Скорее, труд души в том, чтобы способствовать человеку любить.
vlapandr From: vlapandr Date: October 12th, 2012 04:10 pm (UTC) (Link)
Да нет, Вы как раз хорошо написали...
masia84 From: masia84 Date: October 13th, 2012 06:23 am (UTC) (Link)
Как всегда - удивительно вовремя! Забота о тебе - это не менее важно, чем забота о душе, а, возможно, и более, только мы почему-то вспоминаем об этом, когда "поздно пить боржом".
Удивительно полезное и приятное времяпрепровождение - чтение Вашего блога. Спасибо!
vlapandr From: vlapandr Date: October 13th, 2012 07:30 am (UTC) (Link)
Ну да, на словах-то я приоритеты иначе расставил, но делом дал понять именно то, что Вы сказали:)
Короче, здоровому телу - здоровый дух, и наоборот.
masia84 From: masia84 Date: October 13th, 2012 07:44 am (UTC) (Link)
Да-да! Именно эта поговорка и всплыла сразу в памяти.
Ну и опечатка у меня там - в теле, конечно же. Однако и в "тебе" тоже правильно )
(Deleted comment)
vlapandr From: vlapandr Date: October 14th, 2012 10:25 am (UTC) (Link)
Там само по себе жарко, но одежда жары не усугубляет.
chugaylo From: chugaylo Date: October 13th, 2012 08:19 pm (UTC) (Link)
С легким паром, Владимир! Хотя пара как такового не было, но испарения тела тоже можно паром назвать=)

Музыка энергетическая!
vlapandr From: vlapandr Date: October 14th, 2012 10:23 am (UTC) (Link)
Спасибо!)
15 comments or Leave a comment