Владимир Андреев (vlapandr) wrote,
Владимир Андреев
vlapandr

Category:

Суббота, 14 (продолжение)

(Начало здесь)

пруд

Вышел на улицу, направился к пруду. В воздухе запах скошенной травы. Тишина. Будь я истинный йог или практикующий буддист, тут же уселся бы в лотос, и что-нибудь на меня непременно снизошло бы. Но человек я светский, в мыслях лёгкость необыкновенная, всё норовлю по сторонам поглазеть да предаться каким-нибудь фантазиям или воспоминаниям...

пёс

Вот и сейчас не успел пристроиться куда-нибудь для медитации, смотрю - на берегу пруда собачья будка, а рядом сидит белоснежная симпатяга. Тут же мне вспомнилось, как недавно в Питере один приятель позвонил и говорит: слушай, мне тут на форум запостили занятное видео с собаками, а один возьми да и напиши, что любой кореец при просмотре этого видео не раз облизнулся бы - ответь ему, что это не так. Я, конечно, написал на этот форум, что корейцы собак едят и отрицать это нет смысла, но это вовсе не значит, что собаки - самая популярная в Корее еда. С собаками гуляют, они охраняют дома, а для кулинарных нужд выращивается особая порода. Это, конечно, тоже собака, но всё-таки больше всего корейцы любят жареную свинину и говядину, а в качестве деликатеса - сырую рыбу под бутылочку-другую сочжу. А уж если облизываются, так на жареную курочку...

жареная курица

Вот как раз та самая курица, которой меня угощали студенты на празднике, посвящённом началу семестра. Эх...

корейский суп с морепродуктами

А это суп, который я давеча обещал показать. Как он называется, я толком не знаю. В состав входят грибы, цукини, порей, соевые ростки и креветки. Сначала мне сказали, что это хемульччампон, то есть острый суп с морепродуктами, но один студент возразил: это не ччампон, потому что в нём нет лапши. Значит, это хемультан Я сказал, что хемультан должен быть красным от перца. В ответ другой студент указал мне на маленькие стручки, которые я сначала не заметил, и сказал, что суп называется нагасакихемультан, то есть суп с морепродуктами по-нагасакски. Я тут же решил проверить остроту японского блюда, выудил один стручок и под изумлённые вздохи присутствующих съел его - и если б не ледяное сочжу...

IMG_8778-001

Засиживаться в ресторане я на сей раз не стал, распрощался со студентами и отправился спать. Но суп в душу запал. Попробую приготовить сам.

чапчхепулькоги

В общем, обо всём этом я вспомнил на берегу пруда, раздумал медитировать и устремился в столовую, где заказал блюдо, которое мне кажется наиболее сытным: чапчхепулькоги - жареное мясо с прозрачной лапшой и рисом.

закат

Остаток выходного дня прошёл в праздности. Но, как я уже написал в предыдущем посте, новая жизнь - активная и духовно насыщенная - не за горами. Будем надеяться.
Tags: Университет Тэгу, Южная Корея, корейская кухня
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments