?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous Next Next
О спорах в ЖЖ, о "лихих" 90-х, о рациональном питании и о корейской кухне - vlapandr's journal
Дневник Владимира Андреева
vlapandr
vlapandr
О спорах в ЖЖ, о "лихих" 90-х, о рациональном питании и о корейской кухне
45 comments or Leave a comment
Comments
vlapandr From: vlapandr Date: November 1st, 2018 12:11 pm (UTC) (Link)
Да вот, смотрел на них, смотрел, всё думал: не актуально, не те времена, а всё-таки не смог не запостить: красота ведь.
atsman From: atsman Date: November 1st, 2018 12:37 pm (UTC) (Link)
:)))
Вспомнил, как в этот раз встречался с Рафаэлем (наверно, знаете его, встречали, он ваш сонбэ, так сказать --- окончил филфак, русское отделение в начале 70-х, в Корею приехал в начале 80-х, да так и остался здесь). Он потащил меня в бойкое место в Тэхындоне, куда ходит со своим коллегой. Это самгёпсальная, но там подают и другие виды свиного мяса - огёпсаль, моксаль и т.д. (у вас, кстати, на фото тоже ассорти --- рядом с говядиной вижу самгёпсаль). Для начала заказали ассорти, потом дозаказали самгёпсаль, потом... Удивительно много едят (и пьют) некоторые пожилые люди в Корее! :)))
vlapandr From: vlapandr Date: November 1st, 2018 01:03 pm (UTC) (Link)
Рафаэля я встречал в Ёндоке десять лет назад.)
А насчёт ассорти - да, боюсь, мой здоровый образ жизни обернётся пшиком:)

P.S. Корейский коллега, с которым мы были в ресторане, утверждает, что рядом с мраморной говядиной не самгёпсаль, а чадольбаги. Что бы это ни было, вкус был отменный:)

Edited at 2018-11-02 12:40 pm (UTC)
atsman From: atsman Date: November 2nd, 2018 01:11 pm (UTC) (Link)
А, и точно! Чхадольбаги! Сослепу не разглядел. :)))
Он всем хорош (говядина вообще любая хороша, люблю запах жарящегося говяжьего мяса), но больно уж он быстро жарится... Ужаривается --- тонок невероятно --- и моментально съедается... партнерами по застолью. Не успеешь моргнуть, как чхадольбаги был и вот его нету. :)))
Выход один: надо ходить в мясной ресторан не с голодными велосипедистами, ватагой их, а надо ходить на пару с каким-нибудь интеллигентным профессором... русского языка. :)))
vlapandr From: vlapandr Date: November 3rd, 2018 05:14 am (UTC) (Link)
Это правильно:)
45 comments or Leave a comment